Verde è Rubino, olio extravergine di oliva biologico
L'olio d'oliva Verde è Rubino viene estratto a freddo poche ore dopo la raccolta, filtrato e imbottigliato sotto azoto. L'azoto e i formati ridotti scelti garantiscono una migliore conservazione del prodotto che così manterrà le sue caratteristiche organolettiche intatte nel tempo (se conservato adeguatamente).
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Formati disponibili:
Bottiglie: da 250ml e 500ml
Dopo l'estrazione, l'olio Verde è
Rubino viene imbottigliato come olio novello (senza filtrazione e prodotto in quantità ridotte) o dopo filtrazione in lattine o in bag-in-box.
Le bag-in-box hanno il vantaggio di conservare l'olio sottovuoto e presentano un comodo rubinetto, così da mantenere intatto il gusto anche dopo molte aperture.
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Formati disponibili:
Lattine: da 2L a 25L
Bag-in-box: 3L e 5L
Le olive da tavola intere Le Bersagliere di Verde è Rubino sono raccolte manualmente dai soli alberi di Peranzana e conservate in salamoia; il prodotto finale si presenta in un liquido di governo al 4% di sale.
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Formati disponibili:
Vasi da 314 gr (peso sgocciolato 180gr)